Categorie
Metropoli Risorse

Expo e la confusione tra città e campagna

Del tema che animerà l’esposizione universale  di Milano poco si è letto in confronto ai numerosissimi articoli giornalistici dedicati alla  gestione clientelare – se non malavitosa – della manifestazione e dei relativi risvolti giudiziari. Eppure Nutrire il pianeta, energia per la vita è tutt’altro che un argomento banale e finalmente gli organizzatori di Expo 2015 […]

Categorie
Città Società

Eataly: se il cibo diventa shopping experience

Che il commercio sia una componente essenziale della vita delle città è un’affermazione ovvia. Molto meno lo è invece interrogarsi sulla natura delle attività commerciali all’interno dei centri urbani dopo che il processo di suburbanizzazione ha spostato fuori dalle città una certa quota di abitanti ed ha concentrato le attività di vendita nei centri commerciali, […]

Categorie
Ambiente Risorse

Il rurale contemporaneo

Chi si occupa di territorio e di pianificazione, sa bene che quella della ruralità è una tematica di difficile approccio, da oltre vent’anni oggetto di ampi dibattiti e di ricerca. La misurazione e la classificazione del rurale hanno visto prevalere la componente paesistica, rispetto a quella agricola, riconoscendo il ruolo fondamentale svolto dalle popolazioni e […]

Categorie
Ambiente Città Risorse

Agricoltura tra città e campagna

C’è un rapporto perverso tra la popolazione che si sposta nelle città, abbandonando le zone rurali perché non ha sufficiente sostentamento dalla terra, e la sottrazione di suolo agricolo per effetto della progressiva urbanizzazione. Nel sud del mondo la tumultuosa crescita delle città è anche conseguenza del modello economicamente insostenibile di produzione agricola e, contemporaneamente, […]

Categorie
Ambiente Città

L’agricoltura urbana e la lista della spesa

Il fatto che il paesaggio cambi in relazione al mutare delle abitudini alimentari ha una lunga evidenza storica, dovuta alla circolazione delle colture da un continente all’altro. L’adagio “siamo ciò che mangiamo” si estende obbligatoriamente dall’essere umano al territorio che ne sostiene l’alimentazione. Pensiamo ad esempio all’introduzione del riso nell’Italia Settentrionale a fine ‘400 e […]

Categorie
Cittadinanza Suburbia

Agricoltura e sviluppo urbano

Cosa succede quando l’ordine urbano prende il sopravvento su quello rurale, quando la città impone le sue regole  tra terra e cielo, e nella vita delle persone, quando la campagna diventa solo la cornice che sta attorno ad un quartiere residenziale? Cosa s’innesca oltre i conflitti per l’uso del suolo? Le case bianchissime è un […]

Categorie
Ambiente Città

L’ossimoro dell’agricoltura urbana

Accade spesso che un argomento per diventare di attualità debba prima essere mediaticamente processato, omogeneizzato per svezzare il lettore alla novità, come se certi contenuti siano indigeribili prima di essere messi nel frullatore dal quale esce la sintesi giornalistica, ovvero la semplificazione della complessità. Uno di questi argomenti è l’agricoltura urbana. Il lancio come argomento […]

Categorie
Ambiente

Quando il Bio diventa Logico

Nel periodo storico particolare che stiamo attraversando, caratterizzato da un forte stato di precarietà generale, la nuova cultura del ‘biologico’ inizia sempre con maggiore frequenza ad essere la protagonista della scena economica, sociale e politica. Ultimamente si registra una crescente attenzione da parte di agricoltori, consumatori attenti e cittadini sulle tematiche ambientali con particolare riferimento […]